Kolvetni
Gæðin skipta mál Kolvetni eru mikilvæg orkuefni og ættu að veita 45–60% af heildarorku. Best er að velja trefjarík kolvetni úr heilkornum, ávöxtum, grænmeti og baunum. Slík kolvetni hafa jákvæð áhrif á heilsu, lífslíkur, meltingu og minnka áhættu á sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum og sykursýki 2. Viðbættum sykri ætti að neyta í hófi – hann ætti ekki að fara yfir 10% af heildarorku og ætti helst að forðast hjá börnum undir tveggja ára aldri.
Þetta er undirfyrirsögn
Kolvetni eru ein af mikilvægustu næringarefnunum sem veita líkamanum orku til daglegra athafna. Helstu uppsprettur kolvetna í almennu mataræði eru heilkorn, grænmeti, ávextir, ber, mjólkurvörur, en einnig snakk og sætindi. Það er mikilvægt að velja góð kolvetni, sem eru trefjarík og koma úr náttúrulegum fæðutegundum.
Ráðlögð neysla kolvetna er á bilinu 45–60% af heildarorku (E%). Það hefur verið sýnt fram á að mataræði sem inniheldur þetta hlutfall kolvetna tengist minni líkum á langvinnum sjúkdómum og betri heilsu. Gæði kolvetna eru þó það sem skiptir mestu máli. Kolvetni úr heilkornum, ávöxtum, grænmeti og baunum hafa jákvæð áhrif á heilsu okkar á meðan kolvetni úr fríum sykrum eða viðbættum sykri ætti að neyta í minna magni þar sem þau geta haft neikvæð áhrif á líkamann, þar má sem dæmi nefna sætindi, sykraða drykki og önnur matvæli með viðbættum sykri.
Ráðleggingar um viðbættan sykur eru þær að neyslan ætti að vera sem minnst, með tilmælum um að viðbættur sykur fari ekki yfir 10% af heildarorkunni (E%). Þetta á einnig við börn, en það ætti að forðast viðbættan sykur eftir fremsta magni, sérstaklega hjá börnum undir tveggja ára aldri.
Ávinningur af góðum kolvetnum:
Rannsóknir hafa sýnt fram á að mataræði sem er ríkt af trefjaríkum kolvetnum hefur jákvæð áhrif á lífslíkur, minnkar áhættu á hjartasjúkdómum og sykursýki af tegund 2. Góð kolvetni stuðla einnig að heilbrigðri meltingu og minnka hættu á ristilkrabbameini.
Þetta er undirfyrirsögn
At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi sint occaecati cupiditate non provident, similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga.
Et harum quidem rerum facilis est et expedita distinctio. Nam libero tempore, cum soluta nobis est eligendi optio cumque nihil impedit quo minus id quod maxime placeat facere possimus, omnis voluptas assumenda est, omnis dolor repellendus. Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et voluptates repudiandae sint et molestiae non recusandae.
Itaque earum rerum hic tenetur a sapiente delectus, ut aut reiciendis voluptatibus maiores alias consequatur aut perferendis doloribus asperiores repellat.